Emeletes élvezet

Itt volt a hosszú hétvége, és én semmit nem sütöttem.  A hétvégén két tündérbabánkra Zétire és Zazira vigyáztam. Ez nekem a világ legszebb és legkedvesebb teendője. De nem maradtunk süti nélkül, mert anyukám Női szeszélyéből mi is kaptunk egy jó nagy tányérral. Tegnap este viszont, amikor haza vitték a picurikat, mégis neki láttam egy kis desszertnek, hiszen még egy nap volt a pihenésből, és tudtam, hogy mindenki örülni fog még egy kis nyalánkságnak.
Olyan desszertet választottam, amelynek az elkészítéséhez nem kell a sütőt begyújtani és gyorsan elkészül. A keksz darálástól kezdve a csoki forgács habra szórásig kb.50 perc telt el.

Hozzávalók:

1. réteghez

40 dkg darált keksz

5 dkg porcukor

8 dkg margarin

5 dkg kakaópor

2,5-3 dl tej

2. réteghez

40 dkg túró

5 dkg porcukor

1 csomag vaníliás cukor

2,5 dl Hulala hab

3. réteghez

2 csomag vaníliás Aranka krémpor

5 dl tej

4. réteghez

2,5 dl Hulala hab

Tetejére

csoki forgács

 

A darált kekszhez hozzákeverjük a kakaóport, a porcukrot, majd a margarint és a langyos tejet és könnyen nyújtható masszává gyúrjuk.

Egy lapos tálcát megszórunk porcukorral és ujjnyi vastagra nyújtjuk rajta a tésztát.

A túrót összekeverjük a por és vaníliás cukorral. A Hulalát kemény habbá verjük. 2-3 evőknalálnyi habbal meglazítjuk a túrót, majd óvatosan hozzáforgatjuk a többi habot is.

A túrókrémet a kekszes massza tetejére símítuk.

A krémport a tejjel összekeverjük, és robotgéppel kemény krémet kavarunk belőle, és a túrókrém tetejére simítjuk.

A negyedik réteghez kemény habbá verjük a habalapot, és a vaníliás krém tetejére kenjük.

A sütemény tetejét csoki forgáccsal díszítjük.

 

Legelább egy éjszakán át hűtőszekrénybe pihentetjük, másnap tetszőleges formára vágjuk.
Szépen lehet szeletelni, ha a vékony pengéjű kést forró vízbe mártjuk, és úgy szeleteljük vele a süteményt.
Természetesen tejszínhabból is készíthetjük, ekkor kevés porcukor és habfixáló kell a habba, hogy édes és tartós legyen.
A kekszes alap helyett készíthetjük vékony (2 tojásos)  kakaós piskóta lapból is.

Jó süti készítést, madj jó étvágyat kívánok hozzá!