Almás diós kevert sütemény

Imádok sütni, és akár órákig pepecselni egy sütivel. De van, amikor sem időm, sem energiám nincs a pepecselős sütikre. Na ekkor kerülnek elő a kevert sütik, amelyekben az a legjobb, hogy csak összekeverjük, és azonnal süthetjük, majd hamarosan ehetjük is. Most az egyszerű kevert sütit fahéjas almával és darabos dióval tettem finomabbá, és persze ne feledkezzünk meg a tetejére kent csokimázról, attól több mint finom lett.

 

 

Minden túlzás nélkül állítom, hogy az almás-diós kevert a sütik királya. Az ízek nagyon harmonikusak benne, és az alma szaftossá teszi, de nem áztatja el a tésztát.

Készítsétek el  biztos vagyok benne, hogy nem csalódtok majd benne.

Hozzávalók:

Tésztához:

2 dl cukor

4 dl liszt

4 tojás

1 csomag sütőpor

4 nagy szem alma

1 nagy maréknyi dió, darabosra vágva

1 pohár kefir

1 dl étolaj

csipetnyi só

1 mokkáskanál fahéj

Csokimázhoz:

1 tábla étcsoki

1 evőkanál étolaj

 

 

Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk, és vastagabb szeletekre vágjuk, meghintjük fahéjjal és állni hagyjuk, amíg összekeverjük a tésztát.

A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk az étolajat a kefirt, majd a sütőporral és sóval összekevert lisztet, és végül a tojások keményre vert habját. Beleforgatjuk a fahéjas almát és a darabos dió felét. Belesimítjuk egy 22x33 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe. A tetejére szórjuk a dió másik felét, és 160 fokosra előmelegített sütőben megsütjük.

 

 

Amikor kihűlt, csokimázzal leöntjük, majd kockára vágjuk, és úgy kínáljuk.

 

 

Jó sütést és jó étvágyat kívánok hozzá!