Családi kondér

Nyáron és kora ősszel rengeteg befőttet, savanyúságot, szószt készítettem. Így, október végére, már csak a birsalma marad, amit fel kell dol...

A sült teával, tavaly télen találkoztam először, és azonnal a rabja lettem, a forró zamatos italnak. Amikor elfogyott az interneten keresgél...

Hála Istennek, nagyon bőséges volt az idei év paradicsom termése. Rengeteg paradicsomlé került a kamrába, és természetesen a mostanában az i...

A mondás miszerint ....azt hiszi, hogy kolbászból van a kerítés.... nálunk ez inkább úgy hangzik, azt hiszi, hogy  ketchup folyik a csapból ...

A  múlt héten Tihanyban jártunk a családdal. Mindenhol levendula volt, a kerámiákon, az illatszerekben, a szörpökben, a lekvárokban, a fagy...

Az idén meggy és málna tekintetében kegyes volt velünk az időjárás. Mind a két gyümölcsből rengeteg termett a kertünkben. Készítettem belől...

Imádom a csalamádét. Nem csak az íze miatt, hanem a látvány miatt is. Gyönyörű szín és íz kavalkád. Minél több fajta zöldséget használunk a...

Szent igaz, hogy az ételízesítő porok nagyon finom ízt adnak az ételeknek, azonban mérhetetlenül sok sót tartalmaznak. Kell egy kis idő, ho...

Az uborka eltevés nálunk egész nyáron át tartó projekt. Júliusban elkezdődik és augusztus végig tart. Na, nem azért, mert hatalmas uborka f...

Az idén rengeteg édes málna termett a kertben. Már készült belőle lekvár, süti és  jó sokat ettünk is belőle, ezért itt az ideje, hogy ször...

Az idei évben kegyes volt az időjárás a sárgabarackhoz. A mi  öreg barackfánk is roskadozott korai, mézédes, apró szemű baracktól. A héten m...

Kertünkben elkezdett érni a málna. Hála Istennek nagyon sok, van a finom kis bogyócskákból. Imádom ezt a zamatos gyümölcsöt, és nem csak ny...

Már napok óta tervezgettem, hogy levendula szörpöt készítek.     Az egésznek egy akadálya volt, hogy nem volt elegendő levendulám. ...

Tegnap két finom szörpöt is készítettem. Az egyiket citromfűből a másikat mentából. Hatalmas citormfű és menta "bokor" van a kere...