Ha szeretitek a csirkemájat és gyors ebédet vagy vacsorát szeretnétek a családi asztalra varázsolni, akkor ajánlom a baconba tekert csirkemájat. Az étel egyik előnye, hogy nagyon gyorsan elkszíthető, a másik, hogy nagyon finom. Kurpmliprüével vagy petrezselymes krumplival fantasztikus ebéd vagy vacsora. De hidegen, csak úgy magában is lehet belőle csipegetni....már ha marad belőle.
Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
20-25 dkg bacon
bors
majoránna
pici olaj, vagy zsír
nagyon pici víz
A csirkemájakat befűszerezzük borssal, majorannával és egy kicsit várunk, hogy átjárják a fűszerek. A májakat betekerjük a bacon csíkokba. Nagyon vékonyan kiolajozunk vagy zsírozunk egy jénai edényt vagy tepsit.
Aláöntünk egy nagyon pici vizet (1-2 evőkanálnyi) és alufóliával lefedve, 180 fokosra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, majd levesszük róla az alufóliát és grillen rápirítunk.
Nagyon vigyázzni kell vele, hogy ne száradjon ki! Sót egyáltalán nem szabad a májra tenni, mert a szalonna sós íze átjárja.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése